Южно-Сахалинский местный общественный фонд
«Дикая природа Сахалина»

Главная

По оценкам специалистов, на каждого сахалинца в год приходится до 32 килограммов фруктов.

В Западных странах этот уровень в 2-3 раза выше. Причина такого несоответствия - слишком высокие цены на сахалинских рынках. Овощи и фрукты присутствуют в рационе почти у всех людей. На Сахалине обеспечить себе питание круглый год только плодами нереально. Поэтому в основном жители островной области больше покупают фрукты и овощи в летний период.
Посещая рынки, многие даже и не задумываются о полезных свойствах этих продуктов. А ведь большая часть фруктов лечит множество болезней. Людям с повышенным холестерином врачи рекомендуют шиповник, цитрусовые и особенно арбузы. А вот бананы богаты клетчаткой и витамином Е, они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и предохраняют кожу от старения. Но в то же время следует помнить, что на фрукты и овощи может быть аллергия. Специалисты предостерегают: от чрезмерного употребления бананов и ананасов могут возникнуть проблемы со здоровьем. В нынешний сезон большинство сахалинцев страдает полинозом. Это аллергия на ольху и березу. В этом случае следует ограничить и употребление некоторых фруктов. Среди овощей безусловными фаворитами являются помидоры и огурцы. На Сахалине их выращивает каждый уважающий себя дачник. Чуть прохладнее покупатели относятся к баклажанам и сладкому перцу. Но, несмотря на лидерство, помидоры и огурцы по популярности уступают недорогим овощам - картофелю, моркови, луку и капусте. Каждый плод хорош по-своему. Например, огурцы содержат кальций и витамин С, еще в зеленых плодах много воды, это способствует очищению организма. Экзотические фрукты и овощи на нашем острове пока не прижились. Авокадо и киви сахалинцам не в диковинку, но все же островитяне больше предпочитают родное яблоко. Как выяснилось, этот фрукт занимает основное место в рационе жителей Южно-Сахалинска. Согласно исследованиям, которое провели специалисты, большинство россиян не хотят есть свежие фрукты и овощи, считая их лишь украшением стола. Кроме этого, у людей осталось постсоветское предубеждение, что во всех фруктах множество химикатов. Поэтому их и не покупают. На Сахалине же, скорее, причина кроется в другом. Овощи жителям острова еще доступны, а вот фрукты почти недосягаемы. Цены на привозную продукцию слишком высоки. Видимо поэтому сахалинцы балуют себя фруктами нечасто.

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

Детальное описание Прокат обогревателя на нашем сайте.