Южно-Сахалинский местный общественный фонд
«Дикая природа Сахалина»

Главная

Подведены итоги новогоднего конкурса среди кондитеров

В Южно-Сахалинске подведены итоги городского конкурса на лучшие образцы кондитерской продукции новогоднего ассортимента, который проходил с 20 декабря по 8 января. Конкурс проводился с целью расширения ассортимента выпускаемой кондитерской продукции, улучшения ее качества и внешнего вида. Итоги конкурса подводились по четырем номинациям: новогодний рулет, каравай, рождественский пирог; торт на тему "Новогодний натюрморт"; торт новогодний на детскую тематику; новогоднее ассорти ( пирожные, кексы, мелкоштучные изделия). По части рулетов, караваев и пирогов не было равных муниципальному предприятию "Комбинат питания". Особо порадовали членов жюри - представителей управления потребительского рынка, предпринимательства и агропромышленного комплекса администрации города, золотистые пироги, начиненные мясом, рыбой, овощами и ягодами, и доступность цен на изделия. Первое место в номинации комбинат получил по праву. Из тортов с новогодними натюрмортами лучшим был признан торт "С Новым годом", изготовленный в кондитерском цеху предпринимателя И.Н. Николаевой. Помимо замечательного вкуса изделия , большое влияние на решение жюри оказали красочные снеговики, пеньки, изгороди и зайчики, украсившие новогоднее "поле". Новогодних тортов на детскую тематику больше всего выпустил Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени Кацева. Это легко определить по названиям: "Зимняя сказка", "Лесная полянка", "Радость", "Дед Мороз", "Новогодний карнавал", "Новогодние часы". Безе, взбитые сливки, орехи, шоколад, тающие во рту кремы принесли хлебокомбинату первенство в конкурсе. В номинации "Новогоднее ассорти" были присуждены даже два места: первое получило ООО "Кондитерская лавка", второе - ЗАО "Школьное питание". Десять видов вкуснейших пирожных и пять видов тортов, составлявших ассорти, лишний раз доказали, что кондитеров Южно-Сахалинска отличает не только высокое мастерство, но и творческая фантазия, и любовь к сказке. Все победители конкурса получат дипломы.
Любовь Груздева.

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009